兽医都请来了,农场自然要再加一些饲养的牲畜。

  现在就家猪和大鹅,还是少了点。

  于是,徐阳就去奶牛养殖场,买了两头奶牛回来。

  现在的奶牛便宜了。

  两年前的时候,一头刚成年的奶牛,差不多是一万八到两万。再往前的时候,一头奶牛甚至能卖到4万。

  然而现在1万不到就能买到一头奶牛。

  这也奇怪,现在的牛奶和奶制品都在涨价,但奶牛的价格却低了很多。

  养殖户完全赚不到钱,有些人都清圈了。

  不知道钱都让谁赚了去。

  徐阳买奶牛的时候,还和老板聊了关于养殖奶牛的一切事情。

  老板愁眉不展。

  奶牛的价格在降,这些奶牛都在贬值。

  收奶站现在给的价格也低了,不卖还不行,毕竟鲜奶保存是一项很大的支出,只有大的奶站才有能力处理养殖场的牛奶。

  从奶牛养殖老板的口中,徐阳也看出了养殖人的不容易。

  最底层的养殖户果然是被压榨的。

  农业其实是类似的,底层的种植户也不好过。

  徐阳则是运气很不错,能找到合作的收购商,可以直接点对点的交易,所以收入相对比较高。

  奶牛买回来后,徐阳对马文交待道:

  “两头奶牛基本上就够农场的开销了,不管是我们自己喝,还是喂动物,都不错。”

  “奶牛的养殖还是得靠你和沈建国。”

  听到徐阳的安排,马文满口答应:

  “放心吧,场主,这种事情交给我就行。”

  两头奶牛身体都健壮,买奶牛的时候徐阳还特意带着沈建国一起,让他帮着参谋参谋。

  所以奶牛拉回来之后,基本就可以产奶了。

  农场的牛奶变多,大家都很高兴,这也算是农场的福利。

  徐阳还特意从网上购置了酸奶机和发酵粉,准备自己做酸奶。

  现在酸奶挺贵的,一盒就得四五块钱。

  而且其中不乏很多添加剂。

  自己做的酸奶就完全不用考虑这些问题。

  做法也简单,就是把牛奶放在酸奶机里面,倒上适量的发酵粉,加点糖或者是蜂蜜,等一晚上就行。

  当然,其中也有些技巧,比如温度、配比等等。

  有的人这么做出来的酸奶特别酸,或者是酸奶下面有水,都是制作失败的例子。

  徐阳的技巧还算成熟,制作起来问题不大。

  他自己研究几次,就掌握了酸奶的做法。

  等第二天上午,徐阳拿着一个小碗,里面盛着一碗豆腐般软糯的酸奶,用勺子轻轻一挖,就挖起来一大块。

  酸奶入口是酸的,细细品味,那种酸甜的感觉就开始在舌头上蔓延。

  味道非常地好。

  因为是自己做出来的,所以不用担心有什么添加剂。

  而且如果想吃水果味的酸奶,也可以在酸奶机中加入新鲜的水果。

  比如草莓、菠萝、苹果等等。

  搭配在一起更好吃。

  “这也算实现酸奶自由了。”

  “平日里多做一些,储存起来,每天吃一点也好。”

  徐阳心里美美的想着。

  自己开农场,就属吃的喝的比较多,但都是直接种出来的,怎么加工还要自己想办法。

  等到第二天,徐阳做的酸奶比较多,眼看着自己也吃不完,就叫上员工们一起吃。

  几人吃到徐阳做出来的酸奶后,都格外吃惊。

  这酸奶的味道确实好。

  甚至比买来的酸奶还要清爽一些。

  “场主,这味道真不赖,你这手艺不开个酸奶店可惜了!”

  王武真心地称赞道。

  倒也不是他在吹彩虹屁,而是徐阳做的酸奶确确实实好吃。

  一旁的郑向前也说道:

  “是不错,场主,酸奶怎么做的,教教我,我也想做一些出来。”

  闻言,徐阳笑道:

  “做酸奶很简单,就是鲜牛奶加发酵粉放在酸奶机里,配比网上都有,甚至卖发酵粉的商家都会告诉你。”

  “就是稍微注意下时间就行。”

  听到徐阳这么说,大家都是点点头。

  马文建议道:“场主,咱现在产奶量挺多的,要不做点酸奶,拉到集市上卖酸奶去。”

  “在镇子里牛奶不好卖高价,但是酸奶就能卖到比较好的价格。”

  “手工酸奶很受欢迎。”

  马文的提议还真引起了徐阳的兴趣。

  还是那句话,一群男人在一起,总会诞生一个点子王。

  主要是农场忙完了春种,暂时活不多。

  农活不多,大家也不能都养着,肯定得想办法赚钱。

  徐阳的农场现在也承接拖拉机租赁的业务,要是哪个村子有几十亩地需要耕种,都可以联系他。

  现在周围的村子、镇子都知道了徐阳农场里有大拖拉机。

  这就是农场赚钱的一种方式。

  “还真可以,现在摆摊的挺多。”

  “农场每个月成本不低,总得想办法赚钱,不能总是靠我补贴。”

  徐阳心里想着。

  他点点头,对马文回应道:

  “还真的可行。”

  “咱这农场得多想想创收的方式,集市卖啥的都有,咱可以一起去集市卖酸奶去。”

  听到徐阳的话,员工们也表示没问题。

  员工们虽说不懂做酸奶的细节,但是打下手完全没有问题。

  徐阳负责总览全局,员工们负责干活儿。

  把牛奶做成一盒盒酸奶,问题倒也不大。
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