素菜刘的刘师傅给予的评价最为中肯。
老爷子说这种鱼面，其味鲜美，虽为之鱼，然食无鱼味，实乃一绝。
和他们俩一样，善于做面点的许春燕因为发现日本人对于锅贴的分外执着。
对于水饺似乎不大“感冒”，她就把传统的饺子在口味和形象上都做了改良。
首先是善用海味，其次什么馅儿的做什么形状。
鱼肉饺子做鱼形，蟹肉饺子做螃蟹，虾仁饺子做大虾，海胆饺子做成海胆，瑶柱做成扇贝，海参饺子做成海参，很有点西安德发长的饺子宴的意思。
各种形态的饺子，既漂亮可爱，又能分清楚食材。
别说身为二次元生物的日本人看了喜欢，就是国内的厨师们也赞不绝口。
甚至许春燕还活学活用，效仿江大春和小查做鱼面法子，做出了鱼面饺子皮，进一步增进了海味饺子的口味。
于是就连江大春也不能不挑大拇指了，说许春燕发明了“虾兵蟹将海味饺子”，这一手算是把传统饺子发扬光大了。
总之，别的不提，就冲这鱼面和饺子，宁卫民花在试菜上的钱就不算冤枉。
而除了工作中“得吃”之外，私下的日常里，宁卫民个人也为大家花了不少的钱。
初到此地每人五万円的落地费和接风宴就不说了。
就说平日里，往往一有机会，他仍然会找来旅行车，组织大家出门逛逛，东京四处转转，体会都市里的现代生活。
东京的公园去过不少，卡拉OK什么样也让大家见识了，迪士尼游乐园也去过了，东京湾的游船也坐过了，形形色色的小吃和餐馆也都品尝过了。
甚至连东京当地的土特产烟酒糖茶之类宁卫民都买了不少，按人头分送给大家。
宁卫民还亲自带着大家去附近的邮局，挨个教给他们怎么写地址，寄送国际包裹。
还在宿舍里的电话开通了国际业务，以便大家随时和家人联系。
那想想看吧？他都做到这种地步了，这些人能不甩膀子死心塌地给他练活嘛。
事实上，别说两个乐师、面人师傅大为羡慕这些坛宫的正式员工。
觉得他们碰上了万里挑一的好领导，简直幸运无比，活在了福窝里。
就连张嫱妈妈都看不过宁卫民这么操心劳力的了，对他的人品大为信服。
不但主动帮他的忙，替他分担起一些力所能及的事儿，而且还对他坦白了一件隐瞒许久，违反当初约定的事。
敢情去年他出国之后啊，张嫱的舅舅收了别人的好处，私自做主替外甥女答应了演出。
虽然张嫱不想去，张嫱妈妈也不同意。
但碍于亲情，这对母女最后还是拒绝不了张嫱舅舅的恳求，违背了对宁卫民的许诺，跟着这些人去“走穴”。
却没想到这一趟居然是上了贼船。
那些人是骗子之乡来的，穴头带着他们一站接一站地演，又找各种借口不给演出费。
张嫱都在演出中累病了，又是发烧又是呕吐，穴头还是逼她继续带病上场演出。
张嫱妈妈这如何能干？提出要回京城时，这帮人却不让走。
为了吓唬他们母女，还当着她们的面打了一个小演员和灯光师。
后来，多亏张嫱妈妈在本地找到了一个当地剧团的朋友，得到了当地警方帮助，她们娘儿来才脱离了穴头的控制，狼狈地逃回了京城。
对这件事，张嫱妈妈是又愧疚又自责。
原本不想让宁卫民知道，除了害臊，还有点担心毁约要承担相应责任。
可眼见宁卫民对于下属能做到这份上，她没了顾虑，索性说个清楚。
“卫民啊，你真是比张嫱的亲舅舅都靠得住。阿姨跟你认个错，这件事真办差了。你说怎么办就怎么办吧。等这次专辑录好了，以后你带着张嫱进棚录歌，无论去哪儿，我都不跟着了。你这人呀，我放心。”
瞧瞧，要不怎么说“得人心者得天下”呢？
这就是宁卫民做人的功夫啊。
稳定了内部，就等于保证了坛宫的经营水平，足以让宁卫民心中有底，没有后顾之忧。
不过要想让坛宫发展的更快、更顺利，还免不了需要外人来帮助宣传，借助别人的影响力树立起坛宫的品牌形象。
最好请的客人，当然就是和宁卫民有利益关系的企业了。
像东方汇理苏伊士银行、大和观光、阪和兴业、日本皮尔卡顿株式会社，这样各方各面，或公或私，和宁卫民利益关联比较紧密的企业，毫无疑问是要卖给他一些面子的。
被宁卫民揪住过小辫子的住友银行和生产ATM机的OKI，在全部ATM机的金融隐患清除之前，也没必要多生事端，惹他不高兴。
而在双方业务关系上明显趋于劣势的野村证券、青叶不动产、东基业不动产。
甚至像谷口主任、香川凛子，惠文堂书店和大刀商社的职员，这样对宁卫民还有一定隶属关系的人，则更是有捧场的责任与义务，想推都推不掉。
然而宁卫民非但没有拿大，反而以礼为先，以诚为本。
他记得临行前老爷子的叮嘱，知道谁都需要面子和尊重，这甚至比利益的本质还要重要。