另外还有苏式、广式，分别代表南方面点、沿海地区的面点……
当然也还有其他更细致的分类，不过在现有的报名名单上只有这三种，其他面点的报名需要龙厨师联盟审核后决定是否予以认证。
通常只有已经获得其他三星资格的料理人，申请小菜系的认证，才会被通过。
因为刘昴星是唯一不用进行一星集体认证环节，直接参加后面的三星认证的十杰，所以现场组织的工作，自然就由他来负责了！
“好了，一共十四人，都到齐了吧？没到的举下手……嗯，看来都到齐了！”刘昴星敷衍的数了数人，毕竟正常不可能在这时还缺席！
不过刘昴星数了一下之后，发现的确少了一个人……
“咦？怎么算上我也只有十三人？还有一个呢？”刘昴星皱眉道。
“报名的除了十杰之外，还有纪之国宁宁、久我照纪、叶山亮、吉野悠姬……一共十四人，嗯？都到了啊！”创真也数了一遍人。
嗯，悠姬显然属于比较自信的类型，也是除了已经是十杰的极星众之外，唯一报名的一位。
“但是现在只有13人啊！我没数错啊！”刘昴星再次确认道。
“等等！我怎么感觉有些不对劲儿？”
“我想起来了……织田同学因为要去住宿进修，所以这次没有报名，也就是九加四才对，怎么会有十四人呢？”
“绯沙子，你是准备菜谱太累了，所以输错了名单吧？”
“诶？是这样吗？”
就在绯沙子已经开始怀疑自己是不是马虎了的时候，某个连自己的存在，都开始怀疑的学员，这时满头“井”字的走了过来……
“刚刚为了锁摩托车，用了太长时间所以来晚了！实在是抱歉了！明明长了这么大个子，还总是让你们忽视我，实在是抱歉了！在漫画里明明没退学，但是却一直神隐还真是抱歉了！动画第一季直接删除秋选预赛时的镜头，实在是抱歉了！连同人小说都要忽略我，实在是抱歉了！没有去打篮球，而是来学做菜，实在是抱歉了！”
“额……虽然不知道你在说什么，不过到了就好。”刘昴星把他塞回了队伍里，这回人数终于对了。
“好了，既然人都到齐了，之后我们就去一号食戟馆吧！最后确认一次，除了昨天晚上最终填报的食材之外，没有人还需要补充了对吧……”
刘昴星最终确认过一次之后，便带着大家去了一号食戟馆。
虽然星级认证中，只要被认证者自己没有意见的话，并不限制围观，但是为了不带来额外的压力、也为了防止被观众影响，所以此时的旁观资格被限制了，只有有限的几十人，被允许坐在观众席上。
一部分是包括仙左卫门、夏佩尔、汐见润在内的，远月学院的核心讲师、教授，还有一些则是被特别允许进入的亲友团……
当然，汐见润属于即是学院的核心教授，又是叶山亮的亲友团。
至于其他学员，虽然不在现场，不过却都已经在“二号食戟馆”坐满了！
这大概是唯一一次，明明场上没有人进行食戟，但是学员却都把观众席坐满了情况出现。
等到认证开始后，这里的转播屏，将转播一号场馆的画面，同时川岛丽也在这边待命着，一号场馆显然不需要司仪来炒热气氛！
“一会儿不是要进行料理对决，你们虽然是一起进行料理，但是没必要在意身边的人的发挥，将自己准备好的菜谱完美的呈递出来就可以。”刘昴星在大家上场前又嘱咐了一句。
而这时三大料理组织的一共十五名认证师，也都已经在加大版的评审台坐着。
和星级餐厅的认证不同，星级料理人的认证，需要他们在料理一开始的时候，就坐在这里，看着料理人进行料理……
因为刘昴星的原因，所以三大料理组织派来的认证师，也都是可以进行“三星认证”的顶配！
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