这时候，方娅开口道：“时间不多了，两位雨总，你们看，菜肴的安全如何保证？”雨住一道：“我认为，刚才萧书记说的方案非常可取。那就是每一道出去的菜肴，我们先让人品尝过，等过十分钟，没有问题再送到各个餐桌上！”方娅道：“那么，由谁来品尝？”雨住二忽然道：“我来品尝，要中毒就让我先中毒吧！”这次的接待任务，事关雨家的成败荣辱，雨住二已经下了决心，就算为雨家牺牲也在所不惜了！
肖静宇道：“这次的接待晚宴，足足近百桌。就凭一个人试菜，肯定是来不及的。”雨住一接口道：“我也参与试菜！”萧峥道：“两位雨总，以后你们是雨家的顶梁柱，要是因为试菜，你们两人都出了事，接下来的事情怎么办，以后雨家又该怎么办？”雨住一道：“这次，要是出了大事，危及各位首长的生命和健康，我们就成了千古罪人，以后雨家也休想混下去了！这个菜，我必须亲自试。”
方娅道：“人还是不够。雨总，你们手下，完全信得过的人，还有几个？”雨住一道：“还有一位财务官、海湾酒店总经理和保安队长。”方娅道：“这三人都算上，也只有五个人，还不够。”这时候，萧峥道：“也算上我吧！”刘士森道：“也算上我。”
雨住一、雨住二朝萧峥、刘士森投来感激的目光，没想到这两位领导，会甘愿和他们一起冒这个险！方娅道：“表哥，你不行。你得去宴会厅陪同首长们。我们这些人，必须有人在宴会厅现场，这样我们里外才能呼应。”刘士森想了想道：“那也行。但是要说明一句，我不是贪生怕死，只是服从你的安排啊。”
“这还用说吗？”方娅又转向了肖静宇，“我们俩，也一起承担一个任务吧？”肖静宇下意识地双手交叉在胸前，点头道：“好，你吩咐吧。”方娅道：“这次的宴会中，华京高层首长和特首是一桌。这一桌，我们两个人一起试菜。虽说，大家都是平等的。但是，从策略上来说，我们必须保证华京高层首长一桌没有问题，这样就算遇上大事，至少‘群龙有首’。其他的桌子，我们尽量将信得过的人都叫来，一人负责5张桌子的试菜，要是有人感到不适，要找出有问题的菜，也不是很难！”
这已经不是普通的晚宴，而是应对一次潜在的危机，就必然需要策略，也必然会有优先级。肖静宇也只好道：“我同意。”萧峥道：“我的秘书也很可靠，我打电话给他，让他过来。”肖静宇点头：“我的秘书也是。”方娅道：“我的也是。”刘士森道：“那我让秘书也过来。”萧峥就给惠朋打了电话，惠朋听后对钱筱、哈妮丽说了，她们俩人也自告奋勇要一起来。
方娅还给国安、公安的领导打了电话，问他们能否派一批完全可靠的工作人员。然而，如今时间已经到了晚宴开始的时候，他们的绝大部分人员都是一个萝卜一个坑，都已经安排在了各自的岗位上，而且方娅要求的是完全可靠的人，他们只能派七八个人过来。但不管怎么样，人员马马虎虎也差不多了。
肖静宇问雨住一：“雨总，我们试菜放在什么地方合适？”“我想一想，”雨住一喃喃道，“放在厨房？这显然不合适！要不要另外开一个包厢？”“大哥，我建议放在潮汐厅。”雨住二道，“这次的欢迎晚宴是在‘山海厅’，与山海厅隔着一个过道的，就是‘潮汐厅’。本来，这个潮汐厅是关闭的，如今可以专门开通，每一道菜经过‘潮汐厅’，标明桌号，经过试菜之后，才能进入‘山海厅’。同时，每一道菜，派一名送菜员、监菜员、上菜员，这些人员临时抽签决定，确保送菜途中不会有人做手脚。”
肖静宇点头道：“我认为这可行！还有一点，就是对厨房的监控不能放松，此外，也不能让厨房的厨师知道我们在试菜，就怕他们知道之后，会另外做手脚！”方娅道：“没错，除了我们这几个人之外，我们对餐饮进行监管的整个过程，不能让其他的人知道。”雨住一、雨住二点头，“我们这就去安排！
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